鲜肉等生鲜商品是百姓一日三餐都要吃的第一大品类，鲜食部门则是实体零售商吸引客流的利器。近日，沃尔玛表示，沃尔玛将启动“生鲜早市”特卖时段，将引流重任放在每天上午10点前。
据了解，此次沃尔玛在全国超过400家门店推出的“生鲜早市”，特别选定顾客选购食材最频繁的上午10点前时段，每天在“生鲜早市”标牌区特别主推3款生鲜商品（包括蔬菜、鲜肉或海鲜），大幅降价特卖销售。其中，选定蔬菜类商品在部分门店平均降价将超过50%，例如，在广东市场售卖的原价2.88元/斤的油麦菜，在“生鲜早市”时段内仅售0.89元/斤，降价幅度高达69%；在北京原价1.48元/斤的芹菜，该时段内仅售0.88元/斤，降价幅度达40%。
沃尔玛相关人士表示，在过去的18个月里，沃尔玛认真地回顾和甄选供应商资源，通过对更精细化的优质供应商进行更大规模的采购，使进货更有规律，保证了鲜食品质，降低了价格。此外，商场还按照进货日期贴不同颜色的标签，方便员工补货时严格遵循“先进先出”“每日送货”的原则，保障生鲜商品新鲜度。
此外，为配合“生鲜早市”，沃尔玛还在各地开展早市时间限时限量免费送白粥活动，让顾客们在采购完一天的食材同时，更能吃上一顿热腾腾的早餐。在每天上午10点前购买油条或包子，即可在卖场免费获得白粥1碗（每店每天最多将赠送100份，赠完即止）。
